食品原子吸收分光光度計難免在運行時發(fā)生故障，例如儀器沒有吸收或吸光度值不穩(wěn)定的現(xiàn)象，針對該現(xiàn)象我們做出如下探討：

　　1.空心陰極燈使用時不亮或燈閃

　　空心陰極燈使用一段時間或長時間不用，會因為氣體吸附、釋放等原因而導致燈內(nèi)氣體不純或損壞，導致發(fā)射能力的減弱。因此，不經(jīng)常使用的燈，每隔三、四個月取出點燃2-3h。每次使用時應充分預熱燈30min以上，如果因電壓不穩(wěn)導致燈閃，應立即關(guān)閉電源以免造成空心陰極燈損壞。連接穩(wěn)壓電源，待電壓穩(wěn)定后再開機使用。如未能解決，應更換空心陰極燈。

　　2.工作電流過大

　　對于空心陰極較小的元素燈，工作電流過大,使燈絲發(fā)熱溫度較高，導致原子發(fā)射線的熱變寬和壓力變寬，同時空心陰極燈的自吸增大，使輻射的光強度降低，導致無吸收。因此，空心陰極燈發(fā)光強度在滿足需要的條件下，應盡可能的采用較小的工作電流。

　　3.樣品前處理不*

　　觀察樣品中有無沉淀或懸浮物，如有沉淀，應重新對樣品進行處理。

　　4.霧化系統(tǒng)內(nèi)管路不暢通

　　這有可能是吸入濃度較高或分子量較大的測試液造成的，清洗霧化器即可。

　　5.燃燒器火焰成V字型燃燒故障現(xiàn)象

　　燃燒器縫口有污漬或水滴導致火焰不連續(xù)燃燒。在儀器關(guān)閉后,可用柔軟的刀片輕輕刮去燃燒器縫口的污漬或擦干燃燒器內(nèi)腔及縫口的水滴。

　　食品原子吸收分光光度計操作時的注意事項：

　　1.操作者在使用儀器前必須仔細閱讀操作說明書，熟悉操作步驟，了解儀器的基本結(jié)構(gòu)和水、電、氣管路及開關(guān)。

　　2.點火前打開排風扇，儀器排液管的水封中應注滿水。

　　3.點火前先通助燃氣，再通燃料氣。熄火時先關(guān)燃料氣，后關(guān)助燃氣。使用N2O作助燃氣時，須切換到空氣狀態(tài)方可點火和熄火，同時應更換燃燒頭。

　　4.空心陰極燈和氘燈的能量計數(shù)應＜100。

　　5.操作者離開儀器時，必須熄滅火焰。實驗完畢離開實驗室前檢查水、電、氣開關(guān)。